Oggi mi sono divertita a preparare una torta al cioccolato mentre Lorenzo, dal seggiolone, mi faceva da assistente e Tommy ci deliziava con musica trash alti livelli, per portare un pò di buonumore.

Premetto che adoro il cioccolato ma oggi è finita la nutella. In altri momenti sarei corsa a comprarla, ma oggi invece ho pensato ad un’idea alternativa: una torta al cioccolato dalla preparazione velocissima.

INGREDIENTI

• 200gr di farina
• 200gr di zucchero
• 50gr di cacao amaro
• una bustina di lievito
• 2 uova intere
• 200ml di latte
• 100ml di olio di semi
• Qb zucchero a velo

Come sempre, inizio mettendo in una ciotola tutte le polveri ( farina, zucchero, cacao e lievito) per mescolarle.

Aggiungo poi il latte, l’olio e le uova e con l’aiuto di una frusta lavoro a mano il composto per renderlo omogeneo.

Metto il composto in una tortiera dal diametro di 22cm e dai bordi alti, così che la torta possa crescere durante la cottura. Metto in forno statico preriscaldato a 180′ per 30′. Et voila la torta è pronta.

Una volta fredda potrete aggiungere zucchero a velo a piacimento. Oggi non l’ho fatto perchè non avevo tempo, ma di solito preparo una crema al mascarpone per farcire la torta 🙂

Buona serata cicciosa

Maria