BACI PERUGINA HOMEMADE

Stanotte arriva la befana e così per la prima volta ho deciso per i miei bimbi di fare dei dolcetti homemade da mettere nella calza.

Io adoro i Baci Perugina: per me sono lo sposalizio perfetto tra cioccolato al latte e fondente alla presenza dei testimoni “granella di nocciole” e “nocciola”.

E così renderò protagonista della calza dei miei bimbi il cioccolatino per eccellenza degli innamorati!

È una ricetta semplice che potete preparare anche quando mettete a nanna i più piccoli per farglieli trovare l’indomani mattina nella calza.

INGREDIENTI

  • 100gr di cioccolato al latte
  • 10gr di burro
  • 50gr di granella di nocciole
  • 100gr di cioccolato fondente
  • 2 cucchiai di nutella
  • 15 nocciole

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato a latte con il burro.

Aggiungere la granella di nocciole e due cucchiai di nutella, e lasciare raffreddare.

Mettere in freezer per 15’.

Quando la consistenza sarà diventata più solida, formare delle palline che andremo a posizionare su un piatto ricoperto di carta forno. Nel posizionarle esercitiamo una pressione verso il basso per schiacciare la base.

Mettiamo su ogni pallina 1 nocciola e mettiamo in freezer per 30’.

Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e lasciar raffreddare.

Recuperare dal frigo le palline ed immergerle una alla volta nel cioccolato, riposizionarle sul piatto con la carta forno e lasciare asciugare.

Io le ho incartate per poterle mettere nella calza ed ho anche scritto il bigliettino personalizzato.

Che ne dite, vi piace questa idea?

Buona befana a tutti e che per questo anno ci dispensi dal carbone e porti a tutti tanta dolcezza.

M.

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