La prima volta che li ho assaggiati, me ne sono innamorata. Dolci tarallucci dal retrogusto d’uva pestata, ricoperti di granella di zucchero. Se al fatto che sono buonissimi, aggiungete la semplicità della ricetta, vedrete che anche voi li preparete subito. Tommaso me li aveva chiesti da un pò e così ieri sera li ho preparati….
Categoria: RICETTE
Ricette facili e veloci per coccolare il palato delle persone che ami
TORTA FRAGOLE E COCCO
La Primavera, per quanto riusciamo a percepirla solo da una finestra, vorrei almeno poterla respirare in tavola. Ecco l’idea per un dolce veloce con due ingredienti che adoro: fragole e cocco. INGREDIENTI 150gr di farina 00 150gr di zucchero di canna 100gr di farina di cocco 125gr di yogurt alle fragole 100ml di latte 50…
REGINETTE ALLA FARINA DI CECI
Una delle ultime volte che Tommy ha fatto fisicamente la spesa al supermercato, mi ha portato la farina di ceci. Era lì nella credenza da un pò perchè non sapevo bene che cosa farci. Poi domenica mi è venuta un’idea: perchè non provare a fare la pasta fresca?! Premetto: è pesantina, i ceci lo sono,…
CROSTATA ALLA CREMA
Di solito preparo la crostata alla marmellata, ma questo week end volevo fare qualcosa di diverso e così ecco la crostata alla crema pasticcera e marmellata! Per me è un passepartout perchè va bene sia come dolce della domenica che per la colazione. INGREDIENTI Per la pasta frolla: 300gr di farina 00 120gr di zucchero…
CREMA PASTICCERA
È finalmente arrivato il week end, sembra strano ma con lo Smart working sto lavorando più del solito. Per fortuna le mie pause le posso passare con il mio bimbo. La sera ormai abbiamo creato un rituale che lo diverte tantissimo: facciamo la baby dance 🙂 Ieri sera però è crollato dal sonno prima del…
TORTA AL CIOCCOLATO
Oggi mi sono divertita a preparare una torta al cioccolato mentre Lorenzo, dal seggiolone, mi faceva da assistente e Tommy ci deliziava con musica trash alti livelli, per portare un pò di buonumore. Premetto che adoro il cioccolato ma oggi è finita la nutella. In altri momenti sarei corsa a comprarla, ma oggi invece ho…
PANCAKE
E’ domenica. Non è come le altre. Oggi la gita fuori porta al massimo la faremo sul terrazzo condominiale per consolarci con un pò di tiedipo sole primaverile. Sono un pò giù, non credo di essere la sola con questo stato d’animo pieno di incertezze e di paura. Ma ho bisogno di fare qualcosa per…
TORTA AL LIMONE CREMOSA
Lo so che dopo questo periodo in casa per via di questo accidenti di #coronavirus, sarò colpevole di aver fatto ingrassare tutta la famiglia. Ma quando stacco da lavoro, ho bisogno di dedicarmi, anche solo per poco, a qualcosa che mi piace ed il mio debole è per la cucina. Qualche giorno fa mi sono…
PASTA E PATATE BABY
E’ passata poco meno di una settimana da quando è iniziata la quarantena forzata dell’Italia causa #coronavirus. Io, come spero molti di voi , sono a casa in smartworking e ne sono molto felice. Sto riscoprendo con la mia famiglia il piacere ed il gusto del tempo, quello fatto di condivisione, di pranzi insieme, di…
TORTA ALLO YOGURT
Iniziamo dai basic, dai dolci quelli semplici e veloci da preparare, buoni, che piacciono tanto ai nostri bimbi. Il mio Lorenzo Costantino ha solo un anno ma quando preparo questo dolce vuole assolutamente rubarne qualche mollichina. Ingredienti: 300 g di farina 00 ( io ho usato quella della Mulino Bianco) 130 g di zucchero semolato…
UNA MAMMA IN CUCINA 